１、濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，詔@@@茶可導致失眠、頭 痛、 耳鳴，眼花，對腸胃也是不好的，有的人會產生嘔吐感。1 I0 ^* H' U2 l/ z
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２、黴變茶：含有大量毒素。 公仔箱論壇/ T! R4 E% Q0 q/ O4 L0 I
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３、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等。 公仔箱論壇+ l4 K" h4 y# C0 @- J/ W* @
9 u1 @; k8 R7 G! o& k5.39.217.77:8898４、焦味茶：炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。 8 c7 V7 O- |$ V5 Z
$ Q$ I' R) A. [ r: t5 N: btvb now,tvbnow,bttvb５、隔夜茶：特別是變味了的茶，既使還嘗不出來變味，內中也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。茶葉內含有大量的蛋白質，大部分均不溶解於熱水，殘留在茶葉中。當水溫高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置一晚後,便會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸。經氧化後,這些丹寧酸會變成具有刺激的強烈氧化物,對腸胃會造成刺激,引發炎症。所以,隔夜茶不宜飲用。 5.39.217.77:8898 L B% d# l# J9 k! H
0 {2 ~ U2 ?1 \9 C2 ~tvb now,tvbnow,bttvb６、久泡茶：茶葉泡的過久，內中很多對人體不利的物質被泡了出來。 % Z l l# s2 M/ ~1 m$ m
. t3 m0 J1 A2 `0 g７、冷茶：茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。
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' k. D3 a( v# b# u# f' ~８、燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在過熱時飲用。過熱的東西，對人的腸胃是極為不利的。5.39.217.77:8898. }8 ^$ t% v, m( Z8 X" C A1 i
& c6 c( w9 U! T2 S1 M5.39.217.77:8898●飲茶有哪“十忌”？
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一、忌空腹飲茶：空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，我國自古就有“不飲空心茶”之說。5.39.217.77:8898( y& V$ M L) E1 @- S
: m; i! k9 o2 @- z1 N二、忌詔@@S茶：太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃的刺激較強。經常飲用溫度超過62攝氏度茶水者，胃壁較容易受損，易出現胃病的症候。飲茶的溫度宜在56攝氏度以上。
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0 c8 e+ g- f& g. X, ~0 }9 c三、忌飲冷茶：溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明，冷茶對身體則有寒滯、聚痰的副作用。
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四、忌濃茶：濃茶含咖啡因、茶鹼較多，刺激性較強，易引起頭痛、失眠。
/ T' h8 ^3 v1 X0 d$ n3 O. z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D) r" R2 ?7 ~( U9 K2 I
五、忌沖泡時間太久：沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值；同時由於茶水擱置時間太久，受到周圍環境的污染，茶水中的微生物（細菌和真菌）數量增多，而影響衛生。5.39.217.77:8898$ u) C' ]7 o$ T. }* Z
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六、忌沖泡次數過多：一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。: M, ]: ?. S2 G( \" u& s
: a' r; U8 x2 O, \7 M七、忌飯前飲茶：飯前飲茶會沖淡胃酸，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。
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八、忌飯後馬上飲茶：茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。5.39.217.77:8898; V% N+ P7 f% g. R Q7 e% r
* Q( h! z9 R# F/ B& @+ b) M9 d# itvb now,tvbnow,bttvb九、忌用茶水服藥：茶葉中含有大量鞣質，可分解成鞣酸，能與許多藥物結合而產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。所以，俗話說：“茶葉水解藥。”
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0 s9 @- b& z6 F& _* t; z公仔箱論壇十、忌飲隔夜茶：因隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶裏的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌等繁殖的養料。當然，未變質 的隔夜茶在醫療上還是有它的作用的。 |
發表於 2007-9-19 12:35 PM
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發表於 2007-9-19 01:42 PM
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