 5.39.217.77:88984 c2 n4 D# ~6 P' P0 c, e$ o
. l+ E- Q$ O2 L$ T7 ~% S5.39.217.77:8898雖然本人不是客家人，但也知道客家人非常喜歡亦擅長烹調豬肉類菜式，而且亦有其特色的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜等等）如紅糟等等。知道美心中菜近來推出了客家菜菜式，價錢方面更是非常超值，最適合家人朋友一起品嚐。
/ ^! p$ E) F+ u, u, Q5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 h# o# h9 p- }$ d0 X9 {
 5.39.217.77:8898. H1 @2 Z& d$ a4 `2 {5 l
" s4 ~2 T4 s( Y( p! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油黑枝竹% {, a: d7 _4 O! H0 d4 |0 r
以黑豆做的黑枝竹，坦白說，從來我也沒吃過，是一道很特別的前菜。
1 S) }9 b! f9 c5 J) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# M' l/ C# z* @, Z; Q4 f- K
3 [! K/ D* Z$ S! C
客娘紅糟肉
# F& N2 {$ G8 a$ W紅糟肉帶點酒香，另外紅糟的酸味稍微中和了豬肉的油膩，入口更清爽。; O% ~. c6 c; S, l
/ u3 D; H1 l/ @( M
" e7 Q2 y& _0 c* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " v; l' l0 s- |
! k4 I2 m4 y: Q0 ^. c. {- o0 D公仔箱論壇五指毛桃燉自家雞tvb now,tvbnow,bttvb7 c% Q! L* [+ }4 l. b8 z& s
五指毛桃的味道有點像椰子，因此這個湯喝起上來有點像椰子煲雞，清甜滋潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v8 [+ b; Z1 A3 w" f0 H( I
 , M4 z! N# M. E) x3 j' u
A6 d9 v3 I. c6 g% d五華梅菜卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r- J% y2 j1 Y! {4 a
是一道很少地方可以吃到，幾近失傳的傳統菜式，用肥五花腩肉刨薄片來包甜梅菜，一點也不覺得肥膩
+ h+ h1 s$ c- P/ O6 P: itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L7 D2 p- c- c! [' K4 Q5 Z5 z3 B
9 U! R! X& l! p& X5 \tvb now,tvbnow,bttvb梅洲手撕鹽焗雞公仔箱論壇" _; M/ h5 T4 R/ i
這是一個非常抵吃的菜式，原隻的鮮雞也只售百多元，真是買材料也不夠。鮮雞吃入口就知道有所不同，肉質結實雞味濃郁。
* Y# M7 p; Q: Z3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E1 H) q0 q/ I- ~: [tvb now,tvbnow,bttvb娘酒煮雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" c: ?2 @" j
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a/ J/ k9 d. y, L& _( F
客家娘酒以糯米釀製，帶甜味，很暖胃。雞肉煮得很嫩滑，火力控制得而。
4 u* }5 D7 g3 |" }" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v$ Y0 g! e _* e+ Ttvb now,tvbnow,bttvb豬手煲5.39.217.77:8898* Y7 l6 ~% t8 i# i' z1 u
豬手煲以瓦罉盛載，加了特色的客家臘雞（臘鴨吃得多，臘雞真是第一次吃），豬骨湯底中加入了胡椒，喝下去帶點辛辣，香濃惹味。
, Q% [. D1 L& J: v H. R. i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# c4 r8 |, x4 [, z, H1 p
* [& d8 q- n `/ S8 F這就是臘雞
9 N7 U1 \4 y: B梅縣客家佬豆腐
7 n, R9 V* x4 N8 v豆腐煎香後加入魚湯，海蜆及魚雲，令本來看似平凡的菜式，味道更複雜有層次，而且更顯貴氣。5.39.217.77:88985 P) k$ F# G6 L+ }/ a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {+ U. i# T6 M) v+ a
0 d! ?) q& F R) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福圓客家
; Q1 C; B, ?- F" X/ f, F據了解，福圓平時是客家人節慶做來吃的大圓餅，這個菜是以豬肉和紅糟混合煎成的蛋餅，加上手切蘿蔔條墊底，一同煮來吃，清香鮮甜。
, y3 w$ }& `- A$ d. m* \, [/ v公仔箱論壇
. x+ A0 A& J' d/ rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! U9 b" p7 q* i7 f$ s) V9 X
河源蒸米粉
! e- r( L1 P: E. f大大盤的河源蒸米粉只售數十元，真是超級超值，蒸的米粉爽口彈牙，而且用蒸的方式，少了油份，吃得更加健康。
2 }4 i9 | p& K2 V! i公仔箱論壇
7 C& o' S% C" X( Z& {$ Otvb now,tvbnow,bttvb . t9 \3 d. s7 B) e2 h
最後來個甜品客家甜湯及艾糍作結，叫人滿足。說真的，每道菜也只是百多元，份量非常足夠，味道方面是正宗的，看得出師傅在設計上的用心。在百物騰貴的年代，能夠以這個價錢享用一頓正宗的客家菜，叫人驚喜而感動。
8 e4 T' A' }0 ~5.39.217.77:88980 s! _# S! F% |; L7 O
 公仔箱論壇* W, F* c" k# j* j5 ]& r4 R: u
公仔箱論壇9 O' q- D! C' p
 + h" [( y* T6 P/ ^% ^" y& {7 C
0 ]7 U2 i2 r# l$ H* Qtvb now,tvbnow,bttvb餐廳資料：
4 y! n2 d, d: Q公仔箱論壇 地址： 又一城達之路 |
發表於 2015-5-14 05:11 PM
| 