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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~0 g0 F5 z; C1 ]& a. v$ x
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1 i* Z2 N5 z- h1 y5 a+ M5.39.217.77:8898剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~公仔箱論壇* l, {) y# I0 L6 Z% W3 U
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' }+ M, K& X9 ^$ |! D3 z5.39.217.77:8898走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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5 |* m( h4 T7 l' j; K公仔箱論壇對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~" m# I: ^9 m3 d/ l
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
. y% N) P" G/ [7 y. W公仔箱論壇套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l/ S5 j6 T3 J6 x& ?
前菜 - 枝豆# L7 ^( q# {* Z/ ^2 l: J/ [
蟹肉蒸蛋
7 b2 j5 T$ z. c: z0 Ltvb now,tvbnow,bttvb蟹膏
5 O% W& K. ]3 m/ \6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹天婦羅拼盤0 ~4 I3 i ~7 O9 g0 w1 B+ W
3 V$ t1 m3 \7 b$ K) A雜菜盤
. Q, G/ w# e5 j( w* b/ vtvb now,tvbnow,bttvb米飯/稻庭烏冬
. e7 L$ S3 U6 Z8 J/ Q/ ^+ u$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U& C3 z9 P, o
甜品/ R; D, x" N0 [0 d' T. ?
套餐二：蟹肉火鍋套餐
9 u, d2 D$ z+ I4 v前菜 - 枝豆5 |+ @2 a+ D+ ^/ V' Z
蟹肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb. a n2 x$ m$ B5 K
蟹膏
' J: q" u2 X4 s7 L& V$ ~# L5.39.217.77:8898鱈場蟹) n1 b6 A8 c* I
雜菜盤
8 Y. x* X' V- D) U5.39.217.77:8898米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L/ [0 z1 s1 y7 p
s9 V4 f3 w Y, O9 C* v. T公仔箱論壇甜品0 t' e7 u8 c* {/ ?4 Y+ N# H: ?
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~5.39.217.77:8898- Z, F( e, [2 D( G6 V/ Q, W! J3 J5 Q
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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$ h% W% K, J* Q) [/ e/ i; ]3 X蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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8 m, ^5 y3 r( ^; x" s) w+ k4 P. E$ ytvb now,tvbnow,bttvb以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!- v, g ]1 \1 _; H5 D% @! I
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3 {5 {# [, _6 }2 V% L$ m公仔箱論壇鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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% e2 N9 ]# Q! f0 q, {8 c; j; I) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
* G. J+ \: d1 E8 W- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 q) ]9 q1 f2 _$ @" |
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然而這就是我們額外點的食物~tvb now,tvbnow,bttvb; H6 n& k2 i( t$ V4 \+ Y
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3 r& n; q) y0 n1 v" r& M9 _' U2 atvb now,tvbnow,bttvb蟹肉湯餃子
x' k# j3 l+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!5.39.217.77:8898) W" P& K& D; V8 L4 e1 w
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蟹肉豆腐
+ X9 r8 L) [4 `! d X Qtvb now,tvbnow,bttvb這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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7 M9 m6 S" E0 j5 P9 H7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只) 5.39.217.77:88982 U; ] O0 W& r
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~* \% C# K: e+ |% a/ {
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2 ^" A3 L. u9 `7 y: W+ v: m薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!tvb now,tvbnow,bttvb# q% u" B% p3 X" B
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先這樣嚕~
( c. x& V) Y9 mtvb now,tvbnow,bttvb有關餐廳：
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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