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[美食介紹] 各地特色美食介绍第五則

重庆:酸辣粉公仔箱論壇' j8 R2 l# q: a3 C
  重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃,是重庆人的最爱。主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重,以酸辣为主。
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# B- O2 l$ R  N# p5.39.217.77:8898西藏:酥油茶
9 }8 h! F% j+ d+ ~公仔箱論壇  酥油茶是来自中国西藏的一种特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。/ v) a2 Q) }% \. z6 T

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贵州:碗耳糕tvb now,tvbnow,bttvb3 q. U" I) |5 \+ {: @5 k' ~  O
  碗耳糕又名“娃儿糕”,贵州贵阳地区汉族特色糕点[1] 。形状像一个小茶碗,因用“碗耳糖”制作,小孩特别爱食,故名。公仔箱論壇3 X' h, W& p/ y' f/ X% h
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云南:过桥米线
# c  x- c2 q1 x; m5 [% d8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。
  y6 G3 u" Z: \. m% w: Y& @& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: b7 N1 ^+ _& [+ p  i  {公仔箱論壇宁夏:清蒸羊羔肉
& }5 S$ n/ O% G: K. e$ F  宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌,配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。
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新疆:烤羊肉串tvb now,tvbnow,bttvb$ M* @- {- a+ o+ I6 Y
  新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃,受到广大群众的青睐。烤羊肉串,维吾尔语称之为"喀瓦甫",是维吾尔族的一种传统小吃。
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