[中式食譜] 韭菜蝦仁蛋餅

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. H1 b  c$ l7 j. j7 j$ s5.39.217.77:8898材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U: @" L$ i: _9 ]; ~
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙% O3 `! ]1 @' N! @% T
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. [  h8 N1 R* ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
$ {$ H4 J' A) ^: xtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許
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做法:     公仔箱論壇6 g, @; P( J: p  _7 [; ?
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
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2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
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3 J* C8 X% J& d# E3 E" Jtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。* b9 b8 s* `: u1 A; I; |
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
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