[中式食譜] 雙星報喜

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) ]' F+ y% a% m( utvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb6 J, m" ^3 x/ {* p  i3 Y( }3 a( c
急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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5 t9 D4 J% D4 p* ^調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb; S2 N% Q; Y/ V/ ^7 f) m
食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f" o/ o1 \; j
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做法:     
5 w" t! s8 W0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。4 W& b" B/ l% J! m: E) L' [

# ?3 K; U6 R# c( |  S5.39.217.77:88982. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。
8 u* v$ o+ D! F3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C1 A6 \) H1 E) Y3 x7 T# L$ z4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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