[中式食譜] 四寶燴冬瓜

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L+ g8 ?# s- x4 M

" A; d, l2 _5 v  X/ L) o' K% c材料:     
) Z$ v$ D* P& N3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙公仔箱論壇$ g3 {. v' u) G. K
5.39.217.77:88988 i4 S) e9 C+ A

0 N- N* o* j: Z" L  S9 M0 K調味醃料（梅頭豬肉）：
" i% i( z5 |( W9 w鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. J/ A0 m0 [4 U4 R5 w9 l3 D

1 U  I" l1 D4 M! ~5.39.217.77:8898
( n7 v6 B; u' e4 J5 d6 K5 t- a: p做法:     % ~: M! u2 c* z2 F4 V
1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。
3 N- G# j3 Z* C% o$ V& q' J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k& e9 j+ o. g  Z2 ?# p
2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。" `' L, }. l! S- k5 y* Q+ _

7 T& s. r+ A8 y+ g% M: M3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s4 \  V2 n* {4 ]" e

# j0 ]$ H. d  ?: ptvb now,tvbnow,bttvb4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。