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材料: " d5 G1 a9 Q. \0 w' E# U1 y
冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [8 {. `7 Z+ D/ V) y" N. j
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調味醃料（梅頭豬肉）：
* S( S8 ~. l0 b) O' d+ \5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |! n& q. o' q$ Y3 b9 H
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8 W4 U9 G# m' q做法:
6 u3 P X' V, `) e5 H) W3 }公仔箱論壇1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。
* P' ]1 {* A( n" F7 P6 S; B0 u4 I jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t9 M# t4 r- k. G* }6 a) Z5.39.217.77:88982.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。2 f7 k9 v4 m. z( c) T2 p
/ O5 S# o% Q3 B$ y0 T% w5.39.217.77:88983.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。
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% ` g* g; A; i5 ~公仔箱論壇4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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