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材料: 5.39.217.77:8898$ T0 R& J. l4 M0 Y, l3 \
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升5.39.217.77:88985 N7 P+ p4 w7 S* h( ^, h2 F6 }
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調味: : f, p5 q7 n l" a9 d8 k) N! a! F. T
黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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做法: 公仔箱論壇: D( a4 b+ c6 N! a
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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- o5 E0 y7 h( C5 Q6 F) Y. Y2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。: J1 x5 }5 L4 q, Z
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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[/ {0 Z! V8 K G x# C) G: Jtvb now,tvbnow,bttvb5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。9 E2 u( J: T4 ]4 k/ b
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發表於 2015-4-17 05:30 AM
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