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[中式食譜] 泡菜雞絲拌粉皮


- G9 ~: ]/ u% G5.39.217.77:8898材料:     
$ c0 {3 X' \" B5 Etvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克(切絲)、芽菜150克、青瓜150克(切絲)、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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) S" o) x' K- b( e' q" S( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味涼拌醬汁:
& s0 J: F+ o7 c) I0 @) g- M泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
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- _- d: u% o& [" x; q0 g# {公仔箱論壇9 j: \* A9 P' g% [
做法:     
% j6 Z6 N; \9 t1 y$ }1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉,蒸熟取出,放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟,取出隔淨,用少許鹽及麻油拌勻備用。
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, b$ l* [8 f# U* O) ]公仔箱論壇2.粉皮用暖水沖淨,隨即放凍水內冷凍,取出隔淨,切成幼條備用。( a0 K) V; |% u. W7 J, |

3 ~. R  |$ v( |# }- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把涼拌醬汁的材料拌勻,放入雞絲及泡菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- x+ q2 Q/ Z4 K1 m  O  j) G, c
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4.把青瓜絲及芽菜置下層,鋪上粉皮,把雞絲及泡菜放面層,淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。5.39.217.77:8898- b2 i/ ]( u- M' f1 ]* D

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