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材料:
0 l* K; J$ i! t6 o& R* \" g9 n( J1 S8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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0 l. Y- T7 N' x5 N5.39.217.77:8898調味醃料：
! H W4 s# L4 W+ a9 m) j. }3 g5.39.217.77:8898生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 tvb now,tvbnow,bttvb' k$ h1 F6 W, h- l. Q# Z
, u+ l* d( o8 o/ I; c* Q: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t) f; k! A% n8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
$ C6 y0 z- T, u* ntvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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做法: 公仔箱論壇0 O- l8 [0 B5 s7 f6 q
1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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: j7 H" G/ j1 K! m1 E6 m2 o. o2 T, [' d2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q1 q2 A/ Z; E N1 Y! m S
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。5 z* {$ g3 C1 `
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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