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材料:
! w- y+ [4 D1 ]2 y" x6 @; J公仔箱論壇免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味:
4 }; \# ^. u* H0 V+ R% D5.39.217.77:8898魚露 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f. r5 \# u4 [7 d$ a
1 @! S) c; _5 U& y4 Q公仔箱論壇醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇- r" ] V F6 C, y
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, s; i; ^9 Z6 R$ m, E" q3 b; \0 Y
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ G9 Q+ O4 }$ V$ r( o
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。公仔箱論壇' ~, @# ^- M1 b4 C
" K& C6 V) h' P( f6 f2 _! ]公仔箱論壇2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。! \: I0 g) U- P* h" ]
& v( m: ~4 m1 T8 i公仔箱論壇4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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