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[西式食譜] 車厘茄祼麥南瓜意大利粉

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }) ^$ X. m2 ]7 E( H
麵粉210克(00號)、祼麥麵粉40克、雞蛋50克(細)、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵(切碎)、洋蔥碎2湯匙5.39.217.77:8898  [$ p( h' p% _$ x4 |
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調味:     
0 V  F. i3 L  X, p9 D. T橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許公仔箱論壇: M+ r, w2 d, G: T$ o, X5 T

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做法:     
3 n) T8 g/ E0 `7 N$ z. |" V1.帶子解凍抹乾,與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。1 k6 X4 H$ j: {: y0 |
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2.將南瓜肉切粒蒸熟,拌入雞蛋成南瓜蛋漿。公仔箱論壇5 m" w& k- V4 O

, t. V% x4 g+ g$ _. _1 htvb now,tvbnow,bttvb3.選用能擠出意大利麵條的模頭,將白麵粉及祼麥麵粉混合,加入意粉機內,再加入南瓜蛋漿,選用「1杯」意粉功能,待意粉機擠出後切成合適的長度。
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4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘,隔水備用。air-fryer(氣炸鍋)先預熱180度,注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻,以180度煮3分鐘。5.39.217.77:8898$ G* q+ S0 c8 H" }

1 J) b  B# I: l$ Y5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer(氣炸鍋)以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上,灑上芫茜碎及黑胡椒即成。tvb now,tvbnow,bttvb! ~; O* T8 x! \

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