) @) |6 Q0 q5 s4 W* u# s6 u材料:
2 r! m& @9 I/ A& ?6 N1 L4 jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉210克（00號）、祼麥麵粉40克、雞蛋50克（細）、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵（切碎）、洋蔥碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 q" ~5 l" L4 c; p8 y5 R7 `$ D
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$ e, \0 }4 `( M' I& b$ ~調味:
6 R& b, B; v7 i# b8 F橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許
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做法: 5.39.217.77:8898& Q% N2 l7 N/ a
1.帶子解凍抹乾，與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。' X$ M3 p9 G2 w2 t
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2.將南瓜肉切粒蒸熟，拌入雞蛋成南瓜蛋漿。2 X4 q _5 o6 p+ S
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭，將白麵粉及祼麥麵粉混合，加入意粉機內，再加入南瓜蛋漿，選用「1杯」意粉功能，待意粉機擠出後切成合適的長度。
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4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘，隔水備用。air-fryer（氣炸鍋）先預熱180度，注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻，以180度煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 H/ }% W5 a" d8 l
7 w _) H" ?/ _' Q2 n) D( a" s( C. s9 k5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer（氣炸鍋）以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上，灑上芫茜碎及黑胡椒即成。
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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