材料:
& ?4 j6 C: Q" h3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 3棵
+ ^9 c) [+ U" u5.39.217.77:8898蘑菇 5粒tvb now,tvbnow,bttvb+ ?9 H0 W8 V( J) O9 D n Q; o
韓式年糕 150克
# u( W5 b' b8 b公仔箱論壇白汁磚 2粒tvb now,tvbnow,bttvb: o( D+ n$ z9 _
高鈣低脂牛奶 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% \. ` @5 s8 E% H/ l0 @5 f: T
水 100毫升. Y6 C! r. s4 b4 ~, e8 _ P
麵粉 1湯匙
, J+ [& N" K: t; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w* |5 |& F3 v7 ]. X
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- h) Z7 w! t+ v, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5.39.217.77:8898- g- z9 i- G4 b5 e3 O
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 p5 U9 Y, i
黑椒 少許
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tvb now,tvbnow,bttvb, z+ \, P' Z6 e; ]# ]
做法:
" A4 Q3 R* s1 e& htvb now,tvbnow,bttvb1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
: N, ~ n% L, V7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t2 c6 b1 \' ]3 N5 X. G公仔箱論壇2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O9 B' z2 N- P3 B9 ?
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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/ s$ o( }# q7 F- M2 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h/ j; V: d$ s8 [& G. Y
4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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8 \2 L6 Q( _- W. Otvb now,tvbnow,bttvb加入蘑菇和菠菜蓉略炒，) Z. Q4 \/ z0 Q. K) z) Z
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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& {1 s2 |% B# }) s4 B: l5.39.217.77:8898熄火分數次將麵粉倒入，tvb now,tvbnow,bttvb; |/ r) T$ M2 r/ `! H! C
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Z( W6 t( _9 r4 W) w' Btvb now,tvbnow,bttvb慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。公仔箱論壇, Z4 y8 B0 e; D2 f' `4 u, V
3 m* P; W! J2 @, u5 ptvb now,tvbnow,bttvb5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。3 f5 i5 S, F, ]2 \" g- l- i" n. n
# b/ G/ V" i3 U- a+ F1 l8 k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E8 C3 _0 \1 N) C
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**小小貼士**0 J; w/ s- ~- h Y, z0 V5 L
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q3 Z3 j; Y+ T# v' V5 M) R( g, |* W
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－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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' G7 S: i% \1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。5.39.217.77:8898% s+ t4 @, W v3 K5 } ]( B5 u
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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p" ?; ^ V* q# g) ]! r9 Atvb now,tvbnow,bttvb- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb. | A. k0 U* a4 A3 I7 q$ p
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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