( u9 e3 `* T6 ]; R4 P# M5.39.217.77:8898材料: 5.39.217.77:8898- p' l1 R# E# ^$ g8 B3 H1 v
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙5.39.217.77:88989 ^: z7 y4 F* C0 y& C
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調味醃料（瘦肉）：
; |! \9 T# F8 G& A( T8 v5.39.217.77:8898生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙公仔箱論壇0 \# z# H5 d, z" [/ ?1 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U9 o7 G/ ]. f0 p+ Q
" s! n/ U- C7 Y! j" V做法: 4 K4 b% j3 B2 [0 p# B& @2 Q
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。5.39.217.77:88985 m. j @3 h" Q/ E P
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2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。公仔箱論壇" h' M! Z, |. Q( J, \& F
1 b/ O8 v# P" q; b8 @7 e公仔箱論壇3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
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* X2 b$ I1 w9 H3 _: T. r公仔箱論壇4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
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( [/ ?0 I) O+ O" y8 t5 E# E) X* p5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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