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材料:
7 ?5 i9 y6 R; m# E4 w6 r清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙1 r# ?7 m1 j4 R q4 d0 N. x: e
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做法: ) Y0 U0 U B& u- _7 h: G1 w6 C
1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
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8 L5 L# x5 Z7 K# V4 y2 i; x; e# K公仔箱論壇2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。8 t8 M9 C; Q/ P, `5 B$ M# `4 q3 t6 s
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。公仔箱論壇! F2 L" C8 Y9 p5 n9 H; {* | a0 d
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。tvb now,tvbnow,bttvb* E2 b; p. k# ^" T
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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