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材料:
( [$ D+ ]4 r6 O/ w清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙! t( h [1 R6 v8 S* N/ P( i6 E0 M
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ A2 e7 o+ O, E6 [5 f" A
1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。5 i& C4 g! U* y' k t# j
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 l& @# ]5 v: v! u
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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