9 R' h5 O2 J. O6 l材料: # e3 X" \2 T9 ^5 q# W7 t0 L
鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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調味:
+ g2 k& {' d; e5 a. u* r5.39.217.77:8898蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙
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1 }) d7 U7 I i7 L做法: # R# @7 L" \* p* w8 b
1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。
7 s5 F% {0 q: N, R0 e, m9 ^. p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B0 u m5 f* L2 n: S' ^& S
2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。1 |1 `8 U- a1 g* a: P3 _' Q
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3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }" {+ ?( O" z# p+ y& u+ e, f
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4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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