[中式食譜] 生熟蔥油撈起

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材料:     ' }3 g% C8 Y' |6 ^+ u: F5 S1 z
鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙5.39.217.77:8898; J( z$ q$ u. q1 ^! N7 R& ^  J

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做法:     " t- p, K7 t! ^8 i; r
1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O5 }# B! l* h" q+ h+ P' l  k; @

* {; ?2 Y# @& W+ o! ?9 ?4 b2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。公仔箱論壇4 d: x' _1 ^0 _
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3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。公仔箱論壇4 }! F2 B7 u& w
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4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。
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