/ w$ _8 f/ ]; U" i" S" ^& I
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r; s* c3 R" T m9 O8 C' b2 i
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙公仔箱論壇; W9 r. z3 {! F% q
5 F0 f. a# Z2 Z5 D. b! _3 [/ ~公仔箱論壇9 \9 L- `( n1 w! O9 H7 ~0 i
調味: - U) J% N" x7 S ?# z
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
9 d, W4 f( C: y. B' ~' _tvb now,tvbnow,bttvb- v( ^0 w' K* Q- r
tvb now,tvbnow,bttvb6 l9 ~ ~% t. O8 {) L- z! T
做法:
& X' c3 j+ A, N3 v; N. `, J公仔箱論壇1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；
' H% E! W+ S1 |, M
8 {6 g& s# O" E5 Y2 O* d' itvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；
, d* @$ ^4 Y$ b ~, gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 r0 u3 t9 H" X/ T# g
3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；' {) ?5 o6 P ^- ?
公仔箱論壇* q, y6 Z2 U1 D9 z. [9 Z( `
4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
+ b8 J; X) p$ }7 i0 \公仔箱論壇 H/ C& T* D* q+ m9 t `
|
發表於 2015-4-15 05:17 AM
| 