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[美食介紹] 各地特色美食介绍第五則

重庆:酸辣粉
) B. O+ R. L1 v% q  `5.39.217.77:8898  重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃,是重庆人的最爱。主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重,以酸辣为主。5.39.217.77:8898/ a# e7 ]' b% X
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西藏:酥油茶
9 f; _6 l% [$ jtvb now,tvbnow,bttvb  酥油茶是来自中国西藏的一种特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。
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贵州:碗耳糕
/ r) J3 b! [& W0 ]0 B! ~' |* k  ~8 `tvb now,tvbnow,bttvb  碗耳糕又名“娃儿糕”,贵州贵阳地区汉族特色糕点[1] 。形状像一个小茶碗,因用“碗耳糖”制作,小孩特别爱食,故名。, c4 f; q- q9 s6 N

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云南:过桥米线
1 _' T9 r' R1 K6 s  F" o7 S5.39.217.77:8898  过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。
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  h' E7 l! Y# c- ]/ D0 G. c$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宁夏:清蒸羊羔肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; q; W6 ^/ |4 O7 }3 W! B) e' W9 N
  宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌,配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。& ^. _) F2 B5 i
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& P' d) y. T: M1 J5 K公仔箱論壇新疆:烤羊肉串
& B7 Y" e) K. y8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃,受到广大群众的青睐。烤羊肉串,维吾尔语称之为"喀瓦甫",是维吾尔族的一种传统小吃。5.39.217.77:88982 u) O+ e1 ^" I/ L" _0 r
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