澳门：葡式蛋挞
9 `* j3 T& q- Y9 X$ F/ l/ |5.39.217.77:8898 葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。6 @2 i) S" u3 o& h( |( ?
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$ Z. q2 J* c& J) i4 r& A6 g# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。广西：桂林米粉
- \& q0 C, M2 \& F6 ^5 M+ @tvb now,tvbnow,bttvb 桂林米粉是历史悠久的汉族传统小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
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' x- A% x! U1 u; B' ~江西：瓦罐煨汤
! Z2 c6 `0 Q$ B; y9 Q公仔箱論壇 瓦罐汤是江西省汉族民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。0 f3 H$ }. E5 M) J+ R. Q
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河南：烩面' L6 S: n" S9 ^6 x# s* a( e9 A
烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。 烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。5.39.217.77:8898, u# J! h9 O; M- u6 q9 o
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海南：海南清补凉
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海南清补凉是一道美味可口的汉族名点，属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。tvb now,tvbnow,bttvb& U0 w6 j7 }! _
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9 f0 Q3 G! s9 p/ M山东：油炸螺丝糕
M$ Q3 A7 U p7 q# \! T公仔箱論壇 油炸螺丝糕是济南的一种传统精美的汉族糕类小吃，皮脆内嫩，葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。
' u+ a' k$ p1 _! b" ]5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb3 R- `! S5 Q) ]; G2 F% J# H
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江苏：鸭血粉丝tvb now,tvbnow,bttvb7 h- y8 K1 x. _0 w6 F+ i9 h
鸭血粉丝是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。
: P* x& u+ w; W. Z2 z( S7 r# |5 c WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 D% b: k6 [6 ?7 T1 N+ n# [% |/ u( l3 X
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浙江：绍兴腐乳公仔箱論壇. ^/ w7 G. b H- {/ G6 y
绍兴腐乳是浙江地区汉族名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜;醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，呈白底、黄液、青盖面的特殊色汁，其味别有风味，令人食欲陡增。 绍兴腐乳虽不及绍兴老酒的举世闻名，但去绍兴旅游的中外游客，也喜欢买上几瓶，带回去以馈赠亲友。5.39.217.77:8898& A8 z, M- {% C# k( t* {
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發表於 2015-5-6 10:57 AM
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