[中式食譜] 椒醬涼瓜粒

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) e$ u1 U5 D; ]. N% i材料:     
* t+ d' b$ f5 ~  r" \) [% ^5 Y枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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5 H0 n2 A1 J& m. R1 H調味醃料： 公仔箱論壇: B8 K0 Q, j( i( g8 T; U! K  C
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~9 b# v( U- Y0 s. B
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# [9 Z4 r) T0 u1 \芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb. X0 V0 w5 Y2 O. v
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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做法:     
9 L# _( Q0 V4 ~3 M" Y& q1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。( ?+ m0 l' y8 Z) Y5 Y

0 i' E" T$ U7 }) n$ M2 r. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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' J) P4 o' w6 n* t' d3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
. d# V( Q& S( I* W  [' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  _: G9 d' y  N0 i! s公仔箱論壇4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M- p# L; p% w* b# I, }! a

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