7 O1 w! v# Y- m9 \# g. O材料: 7 C, j: ~- B7 m: X' }$ D& _
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）5.39.217.77:8898# q; c1 z8 w! w; w$ Z
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調味芡汁（一）：
% D* h+ d1 J& R* M/ @. w公仔箱論壇水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 2 b7 s' g5 H- E
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芡汁（二）：
; o1 |# Y4 c; \ i" i8 ?) ]$ V$ @" g$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a' j2 A* n! B6 c2 G
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做法: 7 R. e" h. T( o2 |2 k# X8 I) }4 S
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 B4 G2 k! E: d9 j I
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 ~+ G' k/ k
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。5.39.217.77:8898( ^* A) [6 J" C$ t/ s5 a
6 \' {% A9 x# T5.39.217.77:88985.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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