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材料: $ u5 p% o2 o: ]5 J& K% O# a
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
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8 `* `* Q; Y' k; x1 e& v4 g調味醃料（瘦肉）：
) E5 K7 ~. F3 H6 |- T1 D公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
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q! z% }6 p( g+ F4 V) S7 }公仔箱論壇做法:
3 X; A& a' ~* D. e2 h; q! N. h1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。公仔箱論壇 f& ]0 L* `6 S: J1 U
+ E; x& w3 a4 A. s% g2 s2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& S* d" m7 u6 s7 G% t
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3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
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4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
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5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e$ Z0 m+ {" U7 d+ @3 v1 {
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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