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材料:
; i7 E* w/ M8 q: {. R) J1 x5.39.217.77:8898油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）0 ]% o Z& [2 y0 ?$ D- E. l, o
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B+ ]( F" \6 r. W5.39.217.77:8898調味醃料（雞髀肉）
# y! |5 f6 z3 ]" J+ Ntvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
3 F8 {, u6 o" Q( Q" t1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。公仔箱論壇3 u6 b$ {& ?+ O
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2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。
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7 B% ?% n2 \! D7 o4 O5.39.217.77:88983.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。公仔箱論壇6 n% Q3 \) w# w
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4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。 U& ~9 ?. z3 h! k. L( H$ f1 \: L' z C1 a
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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