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[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋

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材料:     
; K$ q+ Q1 ~8 ~" [  o% q4 L公仔箱論壇清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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調味醃料(帶子): 公仔箱論壇( k& o; ~* o+ q( p8 A5 f
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, z' g1 V1 v& [, K8 e' j
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做法:     
9 k9 ]1 a2 K8 k) U$ t' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶子解凍、沖淨及抹乾,與醃料拌勻;用中猛火煮滾開水,放下帶子汆水,然後取出及印乾身。
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒;雞蛋在碗內拂勻後,注入清雞湯拌勻。# ]0 f$ y- z! Z% L
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子,注入清雞湯蛋液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T2 X. k2 g5 k& k& `
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前,淋少許生抽及撒下蔥花。2 ^8 \& c/ d7 c0 [
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