營養學界、醫界多針對高血壓患者推廣「得舒飲食」（DASH），希望透過得舒飲食幫助患者血壓，美國一項研究發現，得舒飲食不只可以用來降血壓，這種非藥物療法說不定還可以幫助減輕痛風發炎反應，進而改善痛風症狀。1 c/ o8 @9 P! h- s6 }( s5 Q
% @$ {$ ^! \7 `3 O$ e5 e' V) @這項研究有四百多人參與研究計畫，參與研究民眾分成兩組，一組採用得舒飲食法，另一組則採用傳統美國飲食方式。所謂得舒飲食是指大量的蔬菜、水果與低脂乳製品，還有少量脂肪、飽和脂肪。5.39.217.77:88981 E: F2 C" ]8 `% A) D
tvb now,tvbnow,bttvb' Y0 ~5 c$ p8 ~- D" Z. F/ c
根據美國關節炎基金會資料，尿酸結晶會造成痛風，而這項研究顯示，得舒飲食不但可以幫助降血壓，還能讓尿酸濃度明顯下降。tvb now,tvbnow,bttvb5 _* y T) c4 C' n% U- ]
公仔箱論壇7 P. q, l' f' e8 o# d
研究作者指出，對於部分痛風患者來說，得舒飲食的效果很強大，甚至與治療痛風止痛藥的效果不相上下。* b7 a( v) I% w+ [8 h0 `
+ ]! {$ o- r) G$ X$ K3 w研究發現，痛風患者透過調整飲食，或許可以降低尿酸濃度，這種方法有效、安全。有些輕、中度痛風患者無法用藥改善病情，或者不願意服藥，這類患者若進行得舒飲食法，還能預防痛風復發。
. g( k7 x6 b# w1 o$ u$ e& g公仔箱論壇7 q; x6 E- a1 V
研究資深作者美國約翰‧霍普金斯大學醫學院醫學教授艾德加爾‧米勒三世表示，這項研究結果對於尿酸濃度偏高的患者、痛風高風險族群來說，是個好消息。運用飲食方式預防痛風，應被視為治療痛風第一線療法。
, @4 z! N+ r4 R. ctvb now,tvbnow,bttvb' c1 B! j$ K2 ]% _) y
米勒教授在美國約翰‧霍普金斯大學所發出的新聞稿中表示，從研究結果來看，想要讓尿酸濃度降低，除了勸患者減少酒精攝取量、控制蛋白質攝取量，可能還要建議患者盡量採用得舒飲食。
8 R9 `) ^( P; a公仔箱論壇2 |: B7 a& G" y) ^/ h' {/ _, v4 Z
上述研究成果已發表於〈關節炎與類風濕性關節炎〉期刊。
6 p$ `* C9 P, T; A4 p" i0 @公仔箱論壇+ ?$ v$ _4 _2 g$ ^$ z( `6 N
美國梅約醫學中心指出，過去有些研究顯示，部分特定食物或許可以降低尿酸濃度，舉例來說，有研究發現，喝咖啡與尿酸濃度降低有關聯，不過研究並沒有證明喝咖啡為什麼可以產生降尿酸效果，研究也沒有證明咖啡如何讓尿酸減少。 tvb now,tvbnow,bttvb- ]$ k O7 c% ^( o5 |+ v% d
tvb now,tvbnow,bttvb6 O5 E" n3 l2 D6 q; y
+ C; [/ q8 T6 h) x5.39.217.77:8898. T0 G/ Y% ~- }1 u& U+ G; S+ D
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?& O* J) m( E: }8 V
6 \* Z) q9 ~( y# m. n5.39.217.77:8898台灣新生報 |
發表於 2017-1-4 02:15 AM
| 
