早安健康／林謂文（心臟內科醫師）
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. I4 Y3 |+ o9 s2 \公仔箱論壇Q:有人說奶茶喝多會造成心臟病，這是真的嗎？ 公仔箱論壇: H* U" Y1 }/ o, U5 y$ f* w( O
; N# a9 y: P- ~; q! FA:是。奶茶較大的問題是飲品中的奶類來源，通常當中的奶類都不是真正的牛奶，而是奶精、人工奶油等添加而成的，裡面含有高糖、高油的成分，會讓身體膽固醇提高、血脂上升。如果長期飲用的話，有可能造成高血壓、心臟病及糖尿病等慢性疾病。 ( y1 M F$ L8 E" |& a# F8 M1 A7 }
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美國和日本都曾有研究發現， 有喝茶習慣的人罹患心臟病的風險較低，也能減少中風、呼吸道疾病的機會。因為茶當中含有類黃酮，可修復受損的細胞，綠茶或紅茶都有這樣的作用，但綠茶效果最好。如果是喝奶茶，效果就另當別論了。 5.39.217.77:8898+ J; o9 Q+ P6 @5 v8 o1 t, f0 C1 q
6 k$ t) s' g3 c8 k# o, L* ~奶茶是高熱量、高糖、高油飲品 6 }) ?9 @; y- ?1 g
# r5 K" ~0 y' utvb now,tvbnow,bttvb市面上的奶茶大多是由奶精添加而成，並沒有真正的鮮奶。奶精一般都是由椰子油提煉而成，是屬於飽和度高的油脂，熱量高且幾乎沒有任何營養價值。
- y0 t) A6 k7 o6 S G( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; G- [9 Q! ] o. S+ A/ z& X) V. M6 ]
飲品中的高果糖會增加三酸甘油酯堆積，不但會在體內形成大量膽固醇，也會造成血脂上升、血管粥狀硬化的問題，長期飲用的話，誘發高血壓、心臟病及糖尿病等疾病的機率非常高。 R! J& J. `, M2 d; k# l
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若是加入珍珠的話，健康的危害就更大了，往往一杯珍珠奶茶就是成人一餐的熱量，除了徒增熱量及體重，更提高身體慢性發炎、肥胖的風險，成為慢性疾病的高危險群。 tvb now,tvbnow,bttvb/ e: ~, B+ ]1 s+ d
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即使是添加鮮奶 補鈣效益也很低9 t; h/ @, R: b3 O' Q
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不少人認為「拿鐵類」的飲料使用了鮮奶，所以比較健康，但其實茶類、咖啡、碳酸飲料中的單寧酸、磷酸等，都會抑制鈣質吸收，雖然不至於完全喝不到鈣，但若真想補鈣建議還是直接喝鮮奶才正確。
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此外，市面上的鮮奶茶、抹茶拿鐵、咖啡拿鐵等飲品，為了符合大眾口味通常含糖量極高，且使用許多添加物，若是想藉著這類飲料補充鈣質，恐怕在鈣質足夠之前先引發了其他健康問題。
7 {; p) Q# Z- L2 x6 G n3 w: y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 c$ q4 Z5 k
茶中物質與鈣結合 減少可被吸收的鈣
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網路有許多謠言宣稱，茶中的草酸、單寧酸（又稱鞣酸）與鮮奶中的鈣質結合後會產生草酸鈣，並在體內形成結石，其實是不正確的觀念，草酸鈣最後會隨著糞便自然排出體外，並不會被人體吸收。 5.39.217.77:88981 K7 Y$ v) r4 o$ M* D4 j+ k
$ p% ]/ F+ q, I6 a1 x5 [. x' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真正受影響的是，形成草酸鈣的作用讓鮮奶中的鈣質減少了，反而減少了鮮乳中的鈣質。 " l! f; E' g, N& s( v$ @
) g! P& m% ^3 F8 N2 S# gtvb now,tvbnow,bttvb有益於心臟的茶
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1.綠茶 5.39.217.77:8898! N1 ?/ k$ R q* u7 [) o+ k2 L- t
綠茶含有多種抗氧化物，當中的兒茶素具有降血壓的作用，能增加血管內皮細胞功能，預防動脈硬化，促進心血管功能，還能幫助脂肪燃燒，向來是被廣為推崇有益心臟的食品之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T& B, x2 v$ @8 a) \) Q
* }/ ]' r- y& Y; }3 W* m2.山楂茶
+ i8 u3 n8 ]# ~8 D; X% h! g5.39.217.77:8898山楂常被用來降低血脂，其作用是減少低密度膽固醇的生成，且山楂中的黃酮類及抗氧化成分，可以讓血管擴張、增加血管內流量，和綠茶有相同的作用。
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z& k1 m0 l @6 H公仔箱論壇3.玫瑰果茶、菊花茶
% @! R& l* C; u, w, z+ f% E5.39.217.77:8898有心血管疾病的人最怕情緒突然緊繃，會讓血壓瞬間飆高；而經常處於焦慮狀態的人，也較容易罹患心臟病。因此，有舒壓效果的玫瑰果茶就成了很不錯的預防心臟病飲品。而菊花茶也有相同的降血壓、安定神經功能。 |
發表於 2017-12-15 08:20 AM
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