人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
% W' G3 v$ {- C7 N3 V7 ` d* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _ u3 @" Y/ N- O
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。公仔箱論壇* t/ P4 Z1 U; T% ~& Z8 Y; W' t
做法：# L6 k9 b7 r8 Q+ |* @; |
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
- p$ G7 \2 G* m5.39.217.77:8898 红枣炒木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j/ D) _; @3 P% h9 b8 H/ Z2 x5 s
材料：
& r* g6 Z, T% z, b' S2 e 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
& u8 \% d: J7 ^* d% }3 A公仔箱論壇 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；6 ~$ Q, E. m8 j& l# C6 |. V! M3 m
2.大枣洗净(剖开)备用； H: ]) M9 G E$ [- R. a$ d
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
) b* c0 O( s. ?/ v5 d: atvb now,tvbnow,bttvb 说明：
3 `8 A) j6 R% M7 ytvb now,tvbnow,bttvb 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。公仔箱論壇1 H ~' r+ }6 h X& @4 o
川芎天麻蒸鲜鱼
/ E* R d0 M# @. f% e8 `* B 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
% ?9 A8 w9 J4 \$ x* c公仔箱論壇 做法：
( z/ v. h! K) h. g3 U: { 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
- I: D8 M! {1 e 2.把鱼清洗干净。公仔箱論壇4 Y2 _8 U* g9 _6 j
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
4 v6 [8 y9 b5 h" ptvb now,tvbnow,bttvb 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。1 R. f: a7 g/ O8 a5 b' {
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z- }& f' t7 ~( I
五味子鲜贝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n; g' h, D! t) C' M# K
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k5 k( S4 B" D/ h1 N% k/ R
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% q( b# T' q& |; z
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。tvb now,tvbnow,bttvb0 a7 _/ X, O6 ?. q0 }
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。2 ?, P' q9 m3 W& f5 U
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。# n- K# @1 X0 _5 ^, Q( O$ K+ h
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
& I4 m' X* }" X0 f( P公仔箱論壇 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。5.39.217.77:8898, A: y/ i0 y; ]) O$ L# {! x& n
苡苓小米粥5.39.217.77:88980 G+ W' d- |1 S7 s( K8 w6 I
材料：公仔箱論壇% t' ~! W: k2 s6 p, q
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。# y+ I/ x' i/ m0 o2 e+ M9 H
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; ^3 z" x% i! s2 F1 P! e7 I1 g& V
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- k4 ], m& f7 n5 k
说明：5.39.217.77:8898! p; a- @; |+ O# u) q; q
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
$ y! U: T: c4 f 蘑菇炒山药
7 O/ e) z2 t) q5 D z公仔箱論壇 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。公仔箱論壇' y0 _* t5 ^5 v0 Z: A
做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 L# O- k% H( c0 @: ~! R- q/ K
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。tvb now,tvbnow,bttvb. V3 G" G# g, J8 z) l# l" _4 _+ o
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
! M; J" `; T8 _! l: ~ 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
| 
