人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
; N# X& t+ r! H2 z& ]5 z) A3 q5.39.217.77:8898 材料：
$ o9 A9 u9 d* J4 n# @5 s5.39.217.77:8898 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。7 O3 e, J/ S. q
做法：
3 E2 x! O% M( W8 S 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e) b6 I4 K" E
红枣炒木耳
- ^3 q- o8 [: o. {: @2 C) L& Q% itvb now,tvbnow,bttvb 材料：, Z. q4 U0 X6 U5 v1 R
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
0 }3 J6 b B5 E P! m, k公仔箱論壇 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y& ~8 @4 Q3 ^$ p; [! D G; v6 J
2.大枣洗净(剖开)备用；
. X) D7 d1 |9 e3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb; f; P3 ]/ B, F8 _) V$ U$ m1 [
说明：
3 l- B2 f, ~$ b9 T* rtvb now,tvbnow,bttvb 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。公仔箱論壇0 G* z+ ?) P: V, ~8 t" I- P
川芎天麻蒸鲜鱼
0 K( p: s: j& H5.39.217.77:8898 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。公仔箱論壇" a) V ] p+ X3 B
做法：# A( _$ t. c! {% D& M
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
# U% j* E5 U6 @* l' m9 Ltvb now,tvbnow,bttvb 2.把鱼清洗干净。
6 x0 u- d5 [6 u1 w& K! c ^/ stvb now,tvbnow,bttvb 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
: D( x- Y# p C, X' | 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
7 Y8 J/ a! X* t9 w5.39.217.77:8898 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
% X1 s9 M1 g2 X7 E2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五味子鲜贝
! s" n" l9 Z+ t/ R: E3 D 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。5.39.217.77:8898& K `9 |0 ?3 g- Y
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |: Y& ?% C; Y7 o* j h( ~) {
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
) B7 m- z& Y& P' atvb now,tvbnow,bttvb 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
9 j& C. |" _; ?: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U, w4 \2 A; r4 x5 j) i" s8 i
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。5.39.217.77:8898' c- n0 ~6 z2 L
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
. b: g. N* D5 x 苡苓小米粥tvb now,tvbnow,bttvb& _; \' v4 E9 H& Q0 c
材料：
! X; ^# A$ O7 G; W; x7 j5 h5.39.217.77:8898 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
( n0 ~" W1 _& Q5 o4 I& {4 U W 做法：
% u& x0 H- P5 A+ r6 K 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。5.39.217.77:8898+ ]7 t3 T! P r
说明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M& D4 Z I* r& r! l2 N
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
5 n5 M) A+ c M0 j公仔箱論壇 蘑菇炒山药
: p+ R) z8 F6 e2 w2 E5.39.217.77:8898 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
# P6 X9 L; k( [& p6 O z- ?; [tvb now,tvbnow,bttvb 做法：
# ~: [5 [8 E t 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s* n8 m, a9 O/ ~4 ?; p
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。5.39.217.77:8898& t* C' L- Z# G& A
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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