天气好冷,到大雪了节气了。冬季御寒吃什么好呢?推荐一款御寒药膳,温暖你的胃!4 O1 F5 f# u& i' Z& {, T; Q) d [
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大猪肚一个、土鸡、走地鸡半只(也可以一只)、胡椒(至少20颗以上)。
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黄芪、党参、山药(或淮山)、红枣、枸杞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' f+ ^0 R+ |# T! r
做法:8 U7 R$ @( W F" ~" |3 ?
1、重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入;
1 g/ K. V1 o) Z! m& f) r公仔箱論壇2、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住;
]- d) h2 w( N. h3、将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参;6 g6 A5 z5 ?: K# Y/ F( c* q! j* w" u
4、大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲;
. J5 \+ }- T: \/ o5 c2 G" W5.39.217.77:88985、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可。 |