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蛋包蝦醬炒飯

材料
3 S$ @' W, e+ r% X* Y! xtvb now,tvbnow,bttvb白飯        2碗2 z' U* H1 Y6 a3 T8 D
馬來煎        20g(弄碎)
6 u" T, g$ l1 m, ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        3個(蛋黃和蛋白分開放)公仔箱論壇& q: ]4 w7 q) ^
芥蘭莖        50g(切粒)
# b1 e2 E" {2 M% qtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁        150g(用滾水湯熟)  u0 [) V) h' E6 J# G
調味料公仔箱論壇1 J/ h3 B0 W) ]) I6 P; p
味精        1/2小匙
* K" H% r: ^) b5 E6 q8 M; K公仔箱論壇胡椒粉        1/4小匙
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請問馬來煎是甚麼?
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