[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤 ， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴

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　　响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。2 h% t0 z, k( p' Q, U. T
   　材料:4 g6 s1 }6 Q) P9 @3 @% X0 s7 q8 i; W
     响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)公仔箱論壇; R( |: _, s- Q/ C
　　做法：0 F. M6 D. a$ m" q
　　1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；tvb now,tvbnow,bttvb4 [% ~% B/ }8 o, C& ?) u; a
　　2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
: }' R" X7 R0 z$ L$ R4 q公仔箱論壇　　3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
0 G; [2 W) w4 n3 F$ Y, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
. Z: t+ x; N1 ]/ C5.39.217.77:8898　　功效：
0 C' k$ O3 R' P9 q+ t8 i2 ?0 K# I# q公仔箱論壇　　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [: t# L$ @* F( k5 q% K) }
      靓汤心水
1 u* a: W* u9 a& m  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。
: L, d6 F' H- u% C0 _9 N$ S公仔箱論壇　　2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。5.39.217.77:88984 `3 O& }  E# X9 z2 S