[甜品] 朱古力果撻

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5.39.217.77:8898$ r( p& B% x8 s6 N6 E 朱古力果撻                                                                               / Y& V0 u6 H* Z7 b8 _ 皮材料: 3 e. L1 I2 Z" n- |) L* M公仔箱論壇 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o+ a3 \, d/ s4 v5 W 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 % u$ b9 P, |4 a7 Q+ p6 U7 K& Q公仔箱論壇 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             8 w8 W4 A& Y5 E' j 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用      N/ u) I% D4 o6 }- m( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉