[甜品] 朱古力果撻

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2 t' g7 g, G- J+ S2 `9 \ 朱古力果撻                                                                               . b4 X, U8 r1 R3 e2 ^8 x 皮材料: / t4 H  S: z: o4 P3 _0 e, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p& u2 i+ X  x- C% v8 n 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 ) u7 X* Y! s5 W7 U/ _, B( ^tvb now,tvbnow,bttvb 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             tvb now,tvbnow,bttvb2 y. [7 c6 Z! @$ I# P9 K 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    $ D9 T" `9 ?0 ~5 j; Z公仔箱論壇           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉