[中式食譜] 豉汁蒸魚雲

zactlion1899

豉汁蒸魚雲' `: E0 q/ i: U' Z  O3 T/ L
tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 N* H" Q+ I8 p3 S8 J8 \7 A' ]& x
材料：
/ j! Y. a% y6 Y' C4 R3 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N# `. i* T5 c7 O: n# E4 \

• 魚頭 1 個
• 紅辣椒仔 2 隻 (切粒): C- v- ?' o+ [* b+ R: o
  
• 蒜粒 1 湯匙
• 油 1 湯匙

調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% ^1 |/ T9 Q2 x5 K" h' S% Y

' O' }' M$ o( k5 ], d! s8 y

• 豆豉 1 湯匙
• 鹽 1.5 茶匙
• 糖 1 茶匙
• 粟粉 1.5 茶匙
• 水 3 湯匙

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c% L9 S9 `+ Z9 f& X4 b/ x
公仔箱論壇+ \1 M/ W  X* [/ Z8 T

• 魚頭洗淨，切件備用
• 調味料拌勻，備用
• 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
• 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成