三文魚頭湯
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p4 h1 @5 ]; t; y$ t* D& |
【材料】
( `0 n0 [% D! x, o2 y( ztvb now,tvbnow,bttvb三文魚頭一磅公仔箱論壇" D/ j/ G; P: U- x, o/ H1 \ K
青口半磅5.39.217.77:8898' `3 o! k4 k- R4 U
洋蔥一個5.39.217.77:8898' F/ h+ S {8 ?; G2 o4 A
西芹一片5.39.217.77:88983 c! {( f+ \( C2 D5 O4 w
白酒三百七十五毫升tvb now,tvbnow,bttvb" O8 F* {' m% i- H8 o, h8 i
忌廉一百二十五毫升
6 `0 t9 [9 I7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H7 g2 v% H! [
胡椒粉半茶匙5.39.217.77:8898( }5 j4 W6 m+ n3 {5 \4 J! s
清水六杯tvb now,tvbnow,bttvb U/ y$ j/ O9 ?6 x# T
3 z: C: B, U3 y+ O* @【做法】
- q7 x9 @' K& ^/ K7 h/ [" }tvb now,tvbnow,bttvb(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。公仔箱論壇* d4 _ J: |" `' {$ c
(二)青口刷淨外殼︰洋及西芹分別切成小塊。
. N$ V: R( g+ L M" t3 a! S8 b(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m& N$ L1 C2 Y$ W1 ^9 N# ~
(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
. V$ ~9 C8 { |; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2007-9-2 12:50 PM
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