[中式食譜] 三文魚頭湯

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三文魚頭湯tvb now,tvbnow,bttvb  j" y* g' v( I5 Q0 d8 S

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. C" {2 I4 m% x$ etvb now,tvbnow,bttvb【材料】tvb now,tvbnow,bttvb$ F, R/ y* B$ o+ J5 U  W
三文魚頭一磅
7 y- ]" q$ W0 y青口半磅
: M7 t; _. O! j. g" r& c公仔箱論壇洋蔥一個
4 D9 W$ H- K. ]; g  W; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹一片
- n2 ^! s2 C7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒三百七十五毫升
. c/ m) d4 L& m" }忌廉一百二十五毫升
* Z5 p- [( b  L# utvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙
: P" i1 ^+ _1 ~, K5 h  Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R" G# E& [* o, `+ O* O
清水六杯
( L2 X( I" B$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q1 `0 n2 o5 H3 W1 l2 U5 {# f5.39.217.77:8898【做法】
: r$ }% h1 U6 L) h( o(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x$ X, ^' `9 O6 |0 X# B
(二)青口刷淨外殼︰洋及西芹分別切成小塊。
, L( k5 v: z; a+ A4 i+ o. C* n5.39.217.77:8898(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a+ u( N) K! Y2 [2 f8 P8 d# h" c: i. [
(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。. w8 s% ~' }1 S& k3 v* o; [
(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。