狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥
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* m* s' a9 [% O: k& E' X: j% ~菜式分類: 粥品
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$ Y( B8 \; Y+ g公仔箱論壇製法分類: 煮
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- {8 C: q0 @- ~5 y1 D9 p公仔箱論壇中/外: 中國菜5.39.217.77:8898  l7 o5 G6 u2 L7 m7 f
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材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
' f& ^( K$ t) B6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支                  薑4片                    香菜適量
% i; `. X! @" ~6 U: P( E5.39.217.77:8898鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米tvb now,tvbnow,bttvb# |# u4 p  _0 {$ _1 h9 b
     開成粥狀公仔箱論壇) H; |+ ?* B+ P0 _9 d9 B

- h* |' ^3 w, n6 D' E  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
1 ]- r5 M7 a% _( X6 l5.39.217.77:8898     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
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4 S0 X1 ?* Q* B4 R2 `+ Wtvb now,tvbnow,bttvb  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
' R) B1 i3 n1 }& r     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)