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一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。公仔箱論壇1 n0 x) P7 e& f" ~
材料
& Q8 k7 [0 W- c4 G1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。5.39.217.77:88988 e$ p' B, V M ~
馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。$ Q; i& F" h" Q
做法
' P) v+ m# N8 B# \) k o# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作面糊：
9 K5 d" e; M- Q# l8 y6 E |% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
+ U/ M! x9 f/ j" `% }' d/ i 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
4 I) o/ [& E9 b& v 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
% _( t: c3 b) I6 \, }* J7 _! y2 M5.39.217.77:8898 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
Y/ e1 W( S. E3 Q* U7 w" o5.39.217.77:8898 馅料制作：! Y J. {2 u8 [$ v" Y/ E0 H& d
1.先将黄油打散。
% `) ?/ @: l4 r) s/ U" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
& C1 U K4 D5 N4 W/ O! r* ]tvb now,tvbnow,bttvb 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
# _" o k7 Y% Y! K Y* s3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
$ j5 `& @$ g) B5 o S C 5.边蒸边搅拌。tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 G& }, l9 i. L }4 o5 P' h
6.30分钟左右便好。
; u$ A* \2 R4 s ]7 i& I8 k* G7 I公仔箱論壇 装馅烘烤：
* h# i1 M% O# k# x6 q. M+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.公仔箱論壇" D, {( \/ G/ y5 e# F
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
* s1 H* p4 J5 U+ a- L8 F# Z 特点tvb now,tvbnow,bttvb, L% ^* ^2 f2 J v) E/ P
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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