是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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. Z2 y( Z9 f& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳥瞰國金煙花
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. k( R: Y. X' P, L# w8 `tvb now,tvbnow,bttvb■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。) i& `( h; T9 H: r
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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" s1 z( Y, p- S3 j6 u7 Btvb now,tvbnow,bttvb香煎北海道帶子/ i2 B3 C# a, {/ o# w7 e
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 tvb now,tvbnow,bttvb% x8 y n2 m- O
7 n- Y1 ?( _" g6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒tvb now,tvbnow,bttvb- J& D& m ]) y
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4 F/ k4 _, O* b, [/ l3 c" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb) W/ Z4 n5 |$ D& \+ i# V
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以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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# r( Z/ U+ u. S4 Y: K$ K1 y番茄他他芝士卷$ r/ L* `# {$ j6 q
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) 5 k; M; U* x/ `
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靚景扒房5.39.217.77:8898- B; ^/ ]1 P/ `0 V6 O
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! Q% o+ V1 W8 h: btvb now,tvbnow,bttvb位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。5.39.217.77:8898+ _' f, f5 r3 t4 `) s) S. l7 V4 T
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
$ |- p+ U1 }+ i* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j1 n$ g- p' S, q$ W9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [) z, q, f* X
9 S5 B8 I: y' w5 _; q" V- Rtvb now,tvbnow,bttvb燒羊架TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z5 h" j3 B! \. f+ P6 w' `" H3 B
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。公仔箱論壇$ x2 `+ H9 r. k
b! v, k9 f3 g; z2 ?2 Z: H烤阿拉斯加銀鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb- d! q, ~; t" s. X( N
3 J) k; k# s c1 e( K9 o9 I公仔箱論壇以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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靚牛生蠔伴煙花7 I4 ~3 C- [% \2 T7 F; u
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V% `2 \1 y; D
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New Year's Eve Menu每位$888TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^: {* b* x9 `* M* K: l
5 h3 v9 c# q% R. t% O: A7 I f半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。5.39.217.77:88981 B/ F8 o! X" ]5 s3 P
, p3 B) A2 a" D公仔箱論壇新鮮生蠔
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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特級燒牛扒公仔箱論壇+ H3 p% Z( B4 |+ N+ i
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。5.39.217.77:88984 S/ o5 c. k9 `6 j& O9 q1 [! Q7 g8 ?
6 D3 d& c3 }7 o1 A/ h5.39.217.77:8898（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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$ q% y# N& [0 l; Y5 o椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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7 G# l) T7 W' Z4 I; Q" e公仔箱論壇BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈). K4 f, N+ A2 @% Y0 U3 ?. h5 f' w
/ g! ?! y5 m6 ~, r" u0 u. j/ C Q0 k公仔箱論壇自助紅酒賞煙花5.39.217.77:8898/ a# Q& V& n& C0 E$ G' j
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3 O' T' ~8 V. s! `' _2 u1 e尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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片皮乳豬每 150克$118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c/ G2 f1 i/ r! g
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' _' ~% D- N1 E. r阿拉斯加蟹腳每 100克$98tvb now,tvbnow,bttvb# c$ }6 M! x7 R* k4 ]
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新鮮法國生蠔每 2隻$108
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)tvb now,tvbnow,bttvb4 ~* M( _2 y- U' a* w. b1 b% O+ P
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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