是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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鳥瞰國金煙花: N$ p% X* c" t+ z
. Q) U& r/ Q0 q7 [+ A# V9 L3 k- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
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& h! A, I7 P2 A! _ M& h R3 h公仔箱論壇想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 ) p$ J1 w/ K" n6 M- A! \
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香煎北海道帶子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R8 Q+ v1 A) J( |& J3 j# U v
" y5 C7 S8 b& O$ q6 k6 Ntvb now,tvbnow,bttvb帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
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7 [& L6 P: `; C! Z公仔箱論壇6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒5 J" t8 H3 M4 S
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1 O3 y2 Y8 q0 M/ V3 n. K' l- itvb now,tvbnow,bttvb以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb( ], y) @. `) B: M9 h
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以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 tvb now,tvbnow,bttvb, N, M6 z3 `, m" s9 V
: S9 x( z/ J8 R) S2 dtvb now,tvbnow,bttvb番茄他他芝士卷& {0 F7 ~6 y2 N& O8 O" y' \" o8 z& A
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
! L8 ]$ W% |) i9 A, c3 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 e4 ]6 S. U$ I9 K' H
靚景扒房tvb now,tvbnow,bttvb+ H9 ]- P2 p" M. d8 \+ }( _; v
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7 Q' t8 b, C3 }3 m8 E1 P位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。公仔箱論壇2 }9 ?: v$ i2 X0 N/ o- M! w, l
- o7 T" y5 \. b% G3 M' v美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝* Q& Q, h- r! Q- \: A9 k. ~8 q
4 c, x! q: [. L2 O高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P7 b* l3 o9 i
+ F3 D$ `$ E& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒羊架
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7 S2 k; [% U. t! {( b- ^% V6 K5.39.217.77:8898羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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# e5 o' a- i% Q8 n6 [2 p公仔箱論壇烤阿拉斯加銀鱈魚
% g9 F! e. [) j5 o4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 b3 E3 d2 F$ L; T
以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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靚牛生蠔伴煙花公仔箱論壇: n, p1 g# z: M4 {
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。tvb now,tvbnow,bttvb6 |( c5 `2 Q8 E8 c' j
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New Year's Eve Menu每位$888
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1 W0 `1 q- A/ w4 G) u, ?5.39.217.77:8898半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。5.39.217.77:8898( O3 d# ]% y9 \5 q" i
) S, W, `9 i6 P' p- ~1 Btvb now,tvbnow,bttvb新鮮生蠔tvb now,tvbnow,bttvb$ V) i; C! h8 m8 C2 Z
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [( T- X$ P6 h+ y
! y3 S% Q' c$ m3 M2 ]特級燒牛扒公仔箱論壇- X3 a: M7 r& P- ^
6 |0 v& p4 L, ^, S' D4 a& `( M) i師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批tvb now,tvbnow,bttvb' f- J1 p* l ]2 }
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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自助紅酒賞煙花! c- p% L9 |9 G. _
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' Z* G1 a! p0 D/ _尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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片皮乳豬每 150克$1185.39.217.77:8898: E1 F8 X8 ^ h: ]. }- [* W8 _
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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! m9 `0 x- Y% O! [5.39.217.77:8898新鮮法國生蠔每 2隻$108# l" k" \7 b1 i- h0 M+ @
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)公仔箱論壇4 F$ z2 K3 O% j, \
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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