材料﹕5.39.217.77:8898& K( X7 g1 O* T* _/ p0 c
乾貝 200克 （一斤大約600克）3 S& P o; ^ `
金華火腿 60克
2 ]$ b. l, H7 U$ `/ e) P$ b# M馬友鹹魚 60克/ f4 S# v$ `* Z0 w' P6 P6 Q$ j
蝦米 100克公仔箱論壇# X6 \; u5 i ~' e L, A- X
乾葱頭 10個公仔箱論壇& w- s3 e! D1 L0 y# @
蒜頭 2個
8 J& J+ l$ c: l+ B8 S3 m! c5.39.217.77:8898小魚乾 60克公仔箱論壇% Y! Q; ]: w% f) z7 i! i
黑糖 1湯匙
6 J4 A" \& p. g0 k1 c公仔箱論壇蝦籽 四分之一杯
# v% r. |! ^) Y7 ?辣椒 100克
* \9 x1 a& b+ i9 i公仔箱論壇辣椒粉 酌量5 i8 v6 D7 X. i7 @& P
油 1杯+ z+ i# u# t' s$ j3 T/ W; ^
5 [3 y( |- a5 r$ ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ g/ V g$ F$ S
做法5.39.217.77:8898* L! ^9 c& d M. L5 z: R' P
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
. C- G. T6 N5 f5 h. K2 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X0 W! ~- s* L3 ]( U
1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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7 Y4 t4 L2 f# Y+ K! s9 T9 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 轉小至中火，將所有其他材料加入tvb now,tvbnow,bttvb& O) H9 `+ S7 P. Z, P5 i
公仔箱論壇4 y& _. k) Z# W8 O6 e% c) b
3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ a& A Q% D# _# v
. w: ]( ~% }: f# W6 N* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R$ d/ \* _ g: t/ z) ~儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x J" p; H. V, Q7 H: Z% r' t
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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