材料/ O" T* G w4 c4 q4 r: O0 _! d
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量 O/ g$ W/ |/ a
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調味料3 U# a, y* R8 o$ A) t# a \( F
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D. L R3 R) x# P1 H
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; ^" p: H: E# R+ M: v8 K$ L7 u" c2 v& Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 ~( K0 N* a( o* e# X5.39.217.77:88981.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 : V+ q0 n# _# K$ ^- _9 I3 O
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。公仔箱論壇8 i3 P1 n9 b. t. {8 A3 y! K5 J3 r
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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