材料
1 |+ Z/ e7 P$ y6 b! @& `. }9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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調味料5.39.217.77:8898; W) f' g8 Z: G/ T. y2 a+ z" I
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙6 F0 c4 L" g* H: L! q% a; d
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! B7 I, D: y% h5.39.217.77:8898做法
1 @6 y6 w. w( H$ ~! `" y' C1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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0 p9 `3 f1 G2 ]( j |7 |* ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。( n+ G( Y3 C6 N$ |$ i
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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