材料
7 p! B# G3 J8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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; R1 Y0 I+ `4 R1 I調味料
, `* `$ l i, F) u: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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做法6 I+ B) Z( I9 D, x* D, P
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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& W3 ^/ z- E9 L+ J; w" K* ]tvb now,tvbnow,bttvb2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。% }/ u9 y# }9 c+ @5 p
( d. F& O$ m* S4 O$ ]. ]3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 5.39.217.77:8898' i" B( E$ K! O5 F L
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。" ~6 w) X% B7 ]
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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