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8 I9 v0 c) o( G0 V- v4 m" btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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海帶芽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb0 F2 i- t, c4 H
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蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆
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G; M+ t, }& H9 m豆漿 350㏄
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蔥花 20公克
7 Q7 K& \5 v v3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R7 n6 [9 _2 C" t! S9 X
【調 味 料】- Y+ E; d0 Q/ u$ s; a4 i0 N
5.39.217.77:88980 V; \ o2 g0 P! ~) T' b; k
鹽 1/6茶匙) f7 E3 P5 d+ y( c; M
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白胡椒粉 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X/ \) Z: ~4 k
5.39.217.77:88980 W) M* B: |* D n
【做 法】
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4 |+ I3 B$ a {/ T1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。" ]' U6 i$ ^; X2 p5 h. g
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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& ?$ }6 b2 f/ P1 N0 R5 w0 u4 \3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。" P* i9 E& |0 E+ }
1 [+ B; F1 p) ?4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。( K& t9 U8 _( j. Y6 s& B1 F
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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