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筍絲80公克
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胡蘿蔔絲 20公克
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肉絲 50公克公仔箱論壇/ y$ }2 @) h3 g. {- l% ]1 a% P
2 ~* j; c5 [2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿 700㏄公仔箱論壇- Q9 K' e1 l, |+ g# L( s3 o; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i, X7 y" u" t3 z# L
【調 味 料】
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鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L: t: N9 t# u$ _/ J0 u- K
% Z/ _, F5 t- V* I$ K+ ]; \' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/2匙公仔箱論壇6 S" _0 Q' R) I8 F8 m
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白胡椒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y D, q; S4 \- M+ D8 r
# K7 S9 h- r3 Z9 m太白粉水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F/ T6 f" @; {0 E- o
) x" K9 t1 C# I8 G. S( h4 n7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M2 o/ N" |: w* X/ Y" \6 \9 @! |! v
9 |; K6 L6 c+ J/ ~6 g7 X! X【做 法】
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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`2 ~3 Y% |4 a3 W- a2 h' d6 c4 f! K# `2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v8 s6 A% C1 h6 c. C5 v
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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