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【材 料】
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% _% }: H/ I. h E3 {. B5.39.217.77:8898皮蛋 2顆
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; t% w6 I+ X4 ^韭菜花 100公克- M7 r) k# L9 h" t+ u
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辣椒 1/2支tvb now,tvbnow,bttvb v1 X8 x7 E/ d
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】* b# I" n4 @8 @2 X/ v8 w+ N7 W9 \+ _
# B! e \& t" z! ~5 {& r; Y5.39.217.77:8898醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m8 w# y4 L! f
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香油 1小匙5 R5 ?, R& y1 L
+ M# W9 Z6 F7 D+ Q- ^& `" l% Q【做 法】5.39.217.77:88988 [! p$ V$ N) h' t
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1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。
- y& P- g: s7 Z( Z3 h公仔箱論壇2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。
, L( l0 _4 u* b) w3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。: D1 M3 C) m% Y0 E* s
4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。
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發表於 2012-1-20 09:04 PM
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