材料及份量:
' n2 J; S3 Q q牛腩600克' R) |% w3 v1 n
蓮藕300克
- p8 h4 {4 j' J: B6 B8 ztvb now,tvbnow,bttvb薑2片7 _8 r* @" v# o# ?
清水適量5.39.217.77:8898) Y( h; n2 Y1 [9 z- K N+ V
冰糖3塊9 J* V: K; D9 J
柱侯醬適量
, V0 Z, n: Q( i3 otvb now,tvbnow,bttvb蔥絲少許
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製法:
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1. 將全部材料洗淨。
6 M( r2 |3 k; ~3 s! W2. 牛腩汆水去腥味；蓮藕去皮，切成小方塊。tvb now,tvbnow,bttvb; M9 E, R/ t+ W- K0 U
3. 鍋內下油，放入薑片熗鍋，加入牛腩炒香，倒入清水及調味料，用大火燜10分鐘，加入蓮藕塊，轉小火燜至牛腩變軟爛，撒入蔥絲，即可品嚐。 |
發表於 2011-12-26 11:15 AM
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