材料0 l4 y1 ^; J2 y* ^; N& a
彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量
* E' ~; O/ n; ]6 E$ J4 ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^6 R& D$ _- b2 W- ? v: z+ n
公仔箱論壇7 h0 ]7 f5 H: M% h8 d2 f' K
做法
7 U" ]$ Y, C9 u5 w1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。
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2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。tvb now,tvbnow,bttvb$ [ V" l; g' K6 ^0 c! C- g* e
5 ?8 x8 {, r# ?* s& L& k8 @' t8 r3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。5.39.217.77:88987 R) G7 j. S% _+ l& d
m4 F& g" y& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。 公仔箱論壇. v' O. D( M) ^
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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發表於 2011-12-22 11:25 AM
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