[中式食譜] 番茄牛肉麪

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材料
) D! V  l4 \9 Y% e5 n9 [, J' J番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量" X' v4 \6 w1 t$ C: w* J

  m; C$ I# D+ G; H9 o% b, p5 m) g! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L9 W' |* y$ m" w9 n* i5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:88983 d) U3 U. o6 V  C% Y% O
1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。
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9 w$ o" O2 i& w5 f9 ?2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。5.39.217.77:8898- X. c" s3 l+ v; \% _' a% n

9 e6 n; W/ X1 [4 f1 |公仔箱論壇3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。
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9 n: X: H) D4 S$ a; Z9 A公仔箱論壇4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^. r& d* F, [9 i. x
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5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb" _& Y) J: e, E$ }5 U

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0 a7 ^+ t$ _( a5 e+ q1 d7 a! Z貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c4 }; R2 R. v( l
想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。
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joeybibi

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