材料5.39.217.77:8898" N% }* z+ v- V/ E6 `% Y0 G+ e- H N
半肥瘦豬肉（切碎） 30克、爽肥肉（切粒） 10克、雞軟骨（切小粒） 50克、雞蛋半隻、雲吞皮 6塊、雞湯 400毫升、蛋白蝦子麪 2個、葱絲適量& d) q2 G1 o& Y) T3 _
& o M7 |! k8 y, w9 f% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: K5 k0 Z) i& V1 ~$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚粉 2 1/2湯匙、豉油/鹽/雞粉各少許
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]& I9 x- u- I9 C* w7 ?5 u% j9 Q其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \: F7 M, L& L; R6 a" j, a
蛋漿適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B* ?- q7 O; ]$ t" Q H X) z
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$ P& q F3 U% T% C+ J/ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法* b( E f+ e g0 t# i
1.豬肉碎、爽肥肉、雞軟骨、雞蛋、鹽、豉油、雞粉、 2湯匙大地魚粉拌勻，撻至起膠成餡料，備用。; c7 j& Q5 ^, O) E' q; i% i
" D- `# O1 F' O9 _3 P: W公仔箱論壇2.雲吞皮上放約 20克餡料，在四邊抹上蛋漿，斜摺，推揑封口，將雲吞翻上邊位，用手握實，備用。公仔箱論壇! }9 v+ O0 ]0 P9 O3 a: v
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3.煲滾雞湯，放餘下大地魚粉，加蝦子麪拌煮約 3分鐘至麪餅散開，盛起，雞湯留用。
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2 {% n* n" _9 e$ f3 Utvb now,tvbnow,bttvb4.另煲滾水，放雲吞煮至浮起，撈起放在麪上，倒入雞湯，撒上葱絲即成。: r0 F3 N/ y+ X6 N) w% Z4 O
( q& N3 h2 u5 {; Z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L9 U3 C8 @ H+ J. Z
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正宗的雲吞要下大地魚粉才夠魚味。公仔箱論壇/ n$ Y0 z- i5 ?& Z
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發表於 2011-12-14 05:33 AM
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發表於 2011-12-18 02:01 PM
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