1 個雙黃蓮蓉月的熱量，相等於1碟粟米肉粒飯 + 1碗羅宋湯 + 1杯凍奶茶的總熱量，共有800千卡，而這些熱量幾乎全部來自脂肪和糖分。tvb now,tvbnow,bttvb! M" q1 u8 z* D0 f3 `& }+ D
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膽固醇含量 = 4隻雞蛋黃5.39.217.77:88981 q' T4 D6 p+ l0 F# y, E( F: }5 u
B, P0 g4 K: x' Y( ]4 I/ E8 xtvb now,tvbnow,bttvb每個鹹蛋黃含有超過600毫克膽固醇，比1個雞蛋黃的膽固醇含量多出1倍﹔成年人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇，所以每天不宜吃超過半個鹹蛋黃。5.39.217.77:88989 e0 {# \ w. S' R4 P v
4 d( H7 _. ^ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖分含量 = 6湯匙砂糖
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1 }; q4 t6 F( S+ J Ftvb now,tvbnow,bttvb每個雙黃蓮蓉月餅含72克糖，糖分含量極高，即18茶匙或6湯匙砂糖
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5 J; N3 i8 O* p5.39.217.77:8898脂肪含量 = 2-3湯匙油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p: o% V5 O$ l; f
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月餅的餡料和餅皮常混入大量油脂，很多傳統的月餅更採用動物油如豬油去製作，對血管健康有不良影響。雖然很多月餅製造商已改用植物油，但當中究竟是植物油或豬油，卻因大部分月餅都沒有詳細的營養標籤，無從稽考。
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]8 W2 K/ Y, Ttvb now,tvbnow,bttvb衛生署中央健康教育組營養師古配慧建議，以1個約重180至190克的傳統裝月餅計算，一般成年人每天不宜進食多於四分之一個，進食後並須相應減少進食其他高脂肪和高糖分的食物，如煎炸食物、甜品和汽水等。tvb now,tvbnow,bttvb2 P! c* z7 s% Y* Z$ o6 ?: F9 ^# y
( m: |! H. G/ ~0 s$ {& }1 ztvb now,tvbnow,bttvb肥胖及患有心血管病、高血壓、高膽固醇、糖尿病等慢性病的人士，應向醫生請教可進食的分量，並盡量避免進食鹹蛋黃，糖尿病患者更要特別注意，市面出售的低糖月餅，糖分雖稍稍減低，但仍含大量澱粉質，進食過量會令血糖上升。 公仔箱論壇4 ~* D% ?7 o* c; ?
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1 K! E. }5 w4 K' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 \( d* k# m& ~) g% z4 ]
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-9-16 12:54 PM 編輯 ] |
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