[健康食品] 羊肉巧搭配 营养不上火

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吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜公仔箱論壇+ Y) y/ [# _9 k! o! j( }
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　　性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇等。% \% u3 d* g4 w2 ^  Y2 Z
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　　吃羊肉时搭配豆腐和萝卜
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　　豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。
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　　调料搭配有讲究
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. \8 ^7 I+ |) m4 s% v4 n& i/ y　　做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮与羊肉同食还能去掉膻味。 9 u/ M0 Z) J. ]8 h; _1 @/ ], H& \( J

; x; C1 p2 A" M2 E2 c1 Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u0 ]: m. D( U2 \7 t+ U  C  v" V
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烹调羊肉时要少用辣椒等温辛燥热的调味品。tvb now,tvbnow,bttvb( h7 E" |! z) E: O% K0 M: E) i* }

! _2 F- ]- H* D" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　食物搭配有禁忌
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  K$ @* i5 H* Y* m8 `, J: s9 s5.39.217.77:8898　　吃羊肉不宜同时吃醋，因为羊肉性热，益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。羊肉也不宜与南瓜同吃，以防发生黄疸和脚气病。吃羊肉后不宜马上饮茶，否则易引发便秘。