本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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5 C. S% [: \- |$ i5 W公仔箱論壇打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
( J* c# {+ U* |) ^公仔箱論壇為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
1 X* L3 p. l3 d$ }7 C5.39.217.77:8898卡路里限制法有以下三個規則：* G0 n0 q* L! p" \& d; D& p3 ~
．量的節制（粗食）
: y- F0 k7 B; g5.39.217.77:8898．營養均衡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l0 f9 |% i' s# y9 O; p
．什麼食物都吃5.39.217.77:8898! w" u7 \- J3 M# F8 n
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。5.39.217.77:8898: |8 Y( T3 v2 y! U# y7 ^
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
6 M2 F6 S/ ^5 K1 p+ t+ C2 O8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F9 X& A7 v' N3 d% _
．綠花椰菜
1 ?5 q+ x1 w6 z& X. L$ y; Z: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．洋蔥
0 X3 ?* y4 s5 j$ J1 }4 T$ atvb now,tvbnow,bttvb．大豆
: q+ R: @/ Y; U/ n. g( N, K．可可豆tvb now,tvbnow,bttvb9 l! S5 r; P' X+ w
．綠茶
8 `4 ^$ |& F; Q3 |/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．咖啡/ ~" \. X" L P& D# `8 L, e2 R; H( ~
這些都是具有高抗氧化作用的食物。
( H$ l% [$ Z9 U5 [6 b# ~關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
) |9 F- e4 z+ g5 h A7 a# Y相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
8 M0 \# F% Y- Y8 e, o- |2 ]tvb now,tvbnow,bttvb食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
6 t$ T8 s; X4 l4 i3 k# p1 U. \, k公仔箱論壇植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v. C2 H; p C7 T b+ E/ J
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
; J% t z4 T* v/ f+ f/ t+ ntvb now,tvbnow,bttvb【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A7 B6 \, {- I" {5 d
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎) k3 j6 A, ~# {" U8 G! L
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
( o* \+ {. e8 X$ ~5 d" ~9 C【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x6 w1 ]/ ?, D" O' r" ~1 Z6 I4 m
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
' `$ V9 c" q+ F. M【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖公仔箱論壇4 U v: O0 s1 Z2 Q+ @8 X
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包5.39.217.77:8898! X, S7 {& r: |+ Y9 W' D! C; M8 m
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M9 k0 D( f2 r3 o2 o
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子tvb now,tvbnow,bttvb/ X2 @& O! v, I' C
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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