7 V6 w+ z3 d0 P- Z* z5.39.217.77:8898材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ r1 c, |- q' k( n" j) _. m I7 V
龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片( L) p" d: P, P5 U: O3 A9 [
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- K6 s9 S) Y4 k' q8 t, b# S# f調味醃料（龍利魚柳）： tvb now,tvbnow,bttvb! ]; J& `6 b# x
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： 5.39.217.77:8898' T% U, Y: e3 j$ L
砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半
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做法: 6 m% y1 g* R, g6 E1 V7 f& X. o
1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。
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2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- }8 |! s& [; b0 b
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3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。5.39.217.77:88985 s& m* H1 `! j6 @
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發表於 2015-4-22 01:18 PM
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