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[中式食譜] 榴槤乾糖醋魚球

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材料:     
6 @; b& |; s; ~* d; \8 a+ R2 J( Stvb now,tvbnow,bttvb龍利魚柳12安士、榴槤乾(切小塊)1杯、青及紅西椒各 半隻(切角)、洋蔥 半隻(切片)、蒜片1粒、薑6片
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# W1 M# e' o' Y+ F# W# w調味醃料(龍利魚柳): / I' {. f8 H2 k  F
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許 $ X) J# v1 P2 G; b% F
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( l9 W% L# F% g2 o5.39.217.77:8898汁料: 9 h4 g3 p2 l" b: X  X2 V! K1 k
砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半5.39.217.77:88980 L  L5 u% \% d1 b" |
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% B0 g0 ]" w* X: l3 p
1.魚柳洗淨,充分抹乾身,與醃料拌勻醃5分鐘;拍上生粉,下鑊半煎炸至金黃脆身,取出隔油片刻,再放回油中煎片刻,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \) b8 z8 |' l2 P: w) }! y+ B

/ B- t' a/ C( _, G- U7 y: \7 M1 B9 L. U: V5.39.217.77:88982.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒,加入汁料煮滾,攪拌煮成濃汁。公仔箱論壇7 l( ~9 M$ L( X8 W6 v( X: A

/ S0 W0 M4 K" ]! M+ ^! o' p. z& j3 T+ U3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾,快速兜勻即可上碟。
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